越乃寒梅
この酒を飲むのは何年ぶりだろうか。
ほどよい吟醸香。
日本酒としてはやや重めのキック。
それを約1分少々レンジで温めると、するするとした飲みごし。
その後にふたたび冷やで飲むと、ほどよい重さが感じられる。

昨日は私の50回目の誕生日。
息子から誕生日プレゼントとしてもらった。
初めてこの酒を飲んだのは、息子がまだ幼稚園の頃だった。
近所の飲み屋さんに家族で行ったときだった。

一時はこの酒は味が落ちたという話も流れたが、レベルは保っているかも。
追撃される厳しさだろうか。
そう考えると、日本酒全体のレベルは上がったのかもしれない。
ただし、「日本酒のレベル」が何なのか、さだかに言えないけれど。

ともかく、二十年ぶりに味わったこの酒は、美味しかった。
息子から誕生祝いをもらうとは思ってもいなかったこともふくめて。

越乃寒梅(こしのかんばい)(越の寒梅)石本酒造㈱の紹介