加茂泉　朱泉
日本酒。
先日の加茂泉　緑泉よりワンランク上のお酒。
確かに、よりしっとりと、味わいも深い。
こうしたランク違いのお酒というのは、よく見られるが、値段の差というのはどこに由来するのだろう。
同じ水、同じ米で作るのならば、手間と暇の差なのだろうか。
確かにあるお酒では、精米の度合いによって値段に差があり、味にも差がある。
いろんな価格帯の酒があるということは、飲み手に対してバリエーションがあるということなのだが、手を抜いた酒が安いという印象を持ってしまうのは、まちがいなのか？