幻の瀧
純米吟醸酒。
メル友英ぶるさんからの到来物。

吟醸臭は強い方だと思うが、米ぬかを煎ったような香ばしさで、大変好もしい。
こんな吟醸臭は初めて。

もう二十年近く昔になるが、立山の室堂で飲んだ湧き水と全く同じ舌触りとのど越し。
その土地の水と空気と米と、人を愛している。
こういう酒に逢うと、心から嬉しくなってしまう。

すっきりしているのに、甘口。
どっしりしているのに、軽やか。
米の臭いがぷんぷんするのに、香ばしい。
私たちが本来口にしてきたのは、こういうものだったのではないか。

英ぶるさんの思いやりや意気込みが、ずっしりと感じられたお酒でした。
感謝、感謝！