ドメーヌ・ジュクス　ゲヴェュルツトラミネール　ヴァンダンジュ・タルディヴ
白ワイン。
通勤路にワイン専門店があるのを、最近知った。
聞けば３月開店ということ。

今日は、嫁さまのために買って帰った。
アルザスの、甘い白ワイン。
ライチやマンゴーの香り。
極めて甘いワインだが、しつこさやもたれる感じはない。
上質のデザートのような甘さ。

おかず（？）は、嫁さま手作りのブルーベリー・チーズケーキ。
嫁さまが偶然作っていた。
ブルーベリーの酸っぱさと、チーズの甘さが、このワインにベスト・マッチ。
ケーキを食べてこのワインを含むと、味と香りが口いっぱいに広がり、ふくよかに喉の奥に溶けていく。

Vendanges Tardives〈 ヴァンダンジュ・タルディヴ 〉/ ワイン用語