羽根屋　純吟　煌火（きらび）

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2024/05/19 18:40

1. 無題

無事届いて良かったです、で、賞味されて気に入って頂けたようでこれまた良かった。(^^)　これは、獺祭が入手しにくくなって、酒屋の女将に愚痴をこぼしたら、それならこれを飲んでみたらと勧められた銘柄です。特に酸味の塩梅が自分好みで大好きなんです。んでも、これも近頃は勝駒と一緒で地元でも入手シづらくなってきているのがちょっと…　^^;
思いがけなくmen2さんから頂いたスパークリング三割９分は息子・婿はんと一緒に賞味させて頂きまっす。∠(^^)

2. 無題

おいしいお酒を本当にありがとうございました。
なるほど、酸味の塩梅か。
舌触りにばかり気を取られてました。
味が落ちないうちに飲まねばと思いつつ、一気に飲むのは惜しいし。
機会があれば、一献傾けたいものですね。

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羽根屋　純吟　煌火（きらび）

メル友の英ぼさんの、富山からの贈り物。
封を切っての一口目、まるで発泡酒のように細かい泡がはじけるような舌ざわり。
しかしながら、どっしりした飲み心地。
嫌みのない甘めながら、アルコール度数16度と高め。
軽い舌ざわりと芳醇な味わいの取り合わせがすばらしい。
カキの水炊き、小イワシの刺身に合わせてみたが、淡泊な味には酒の風味の方が勝ってしまう。

で今日、時節柄生チョコと合わせてみたら、ぴったり！
邪道に思われるかもしれないが、こんな取り合わせも面白いし、
なにせチョコに合う日本酒！　発見です。
いやいや、しっかりした味との組み合わせなら、食事酒としてこれほどの贅沢はない。
英ぼさんに大感謝です。

羽根屋ホームページ

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